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かるかん

はみかの

子供のころから大好きな
明石屋の「かるかん」と「春駒」。
0 朝の一服 かるかん 031
この写真に写っているものは
すべてお気に入りのものたちです。

なんとも贅沢な今朝の一服です。



若かりし頃
かるかんの裏面にある
原材料を見ると
砂糖・米粉・山芋・・・
えっ・・・山芋!?

材料もシンプルだし
もしかして
自分で作れたら
いつでもかるかんが食べられるかも!

と、和菓子の本を購入して
安易にかるかん作りに
挑戦した過去があります。

結果、
二度と自分では作ることはないだろう
と確信できるほどの
不味さに仕上がりました。

00 朝の一服 かるかん 036
どうしてこんなに真っ白に
ふわふわでしっとりと
美味しく出来るんだろう。

もう作ることはないだろうけれど
食べていると
どうしても作り方を考えてしまいます。


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Posted byはみかの

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